Nos Pâtes Artisanales

 

  • Pâtes fraîches artisanales à choix:

( Penne, Spaghetti, Talgliatelle ou Gnocchi )

 

  • Version gratinée à choix:

( Parmesan ou Mozzarella ) +1.- CHF

Suggestion du Moment

Ravioli Rosa

Ravioli Rosa

  • Ravioli farce ricotta fraîche et tomates sechées
  • Sauce: Crème, tomattes datterino, aubergines grillées, ail et basilic frais
  • PRIX .......................... 24.- CHF

Bellucci

Crème à la truffe blanche, carpaccio de truffe noire d’été, poivre noir, copeaux de grana padano

  • PRIX .......................... 27.- CHF

Gamberoni

Huile d’olive, vin blanc, gambas flambées, tomates datterino, basilic, ail

  • PRIX .......................... 26.- CHF

Nuvola

Crème citronée, saumon fumé, tomates datterino, échalotes, aneth fraîche, chantilly de mascarpone, zeste de citron

  • PRIX .......................... 26.- CHF

Al Capone

Crème, paprika, émincé de boeuf, champignons frais, crispy oignons, piment frais

  • PRIX .......................... 24.- CHF

Luigi

Sauce pesto vert maison, émincé de poulet frais, tomates séchées, copeaux de pecorino

  • PRIX .......................... 24.- CHF

Bosco

Crème, morilles fumées 1er choix, persil

  • PRIX .......................... 24.- CHF

Golosa

Crème, émincé de poulet frais, champignons frais, échalotes, persil

  • PRIX .......................... 23.- CHF

Alla Norma

S.tomate, ricotta fraîche, aubergines grillées, tomates datterino, basilic frais

  • PRIX .......................... 23.- CHF

Romana

S.tomate, crème, jambon 1er choix, salami piquant, champignons frais, aubergines grillées, tomates datterino, grana padano

  • PRIX .......................... 23.- CHF

Rustico

Crème, fromage taleggio, gorgonzola, parmesan, copeaux de pecorino

  • PRIX .......................... 22.- CHF

Baaria

Crème, crevettes flambées, échalotes, persil, ail, poivre noir, grana padano

  • PRIX .......................... 22.- CHF

Biancaneve

Huile d’olive, tomates datterino, mozzarella di bufala, basilic frais, filet de pesto vert maison, ail

  • PRIX .......................... 21.- CHF

Nonnina

Crème, s.tomate, jambon 1er choix, champignons frais, olives noires, grana padano

  • PRIX .......................... 20.- CHF

Carbonara

Crème, pancetta, œuf, grana padano

  • PRIX .......................... 19.- CHF

Bolgnese

S.bolognaise maison, viande hachée de bœuf, persil, copeaux de grana padano

  • PRIX .......................... 19.- CHF

Arrabiata

S.tomate, huile d’olive, olives noires, tomates datterino, ail, piment frais, basilic frais

  • PRIX .......................... 18.- CHF